Kdo in kaj je JJ Haus?
Pri druženju s prijatelji pri meni nikoli ni manjkalo dobre hrane in pijače. Vedno sem se potrudil, da sem kolege ob petkovih srečanjih dobro pogostil. Pred približno petnajstimi leti so spontano začeli govoriti "Gremo v JJ Haus," kar je pomenilo "gremo pit in se družit k bratom Joštu in Janu."
JJ Haus skozi čas
Od ideje do pice
Pred dobrimi štirimi leti na Koroškem nikoli nisem bil zadovoljen s picami. Nobena ni bila tako dobra, da bi me pustila brez besed. Vedno sem se pritoževal: "Eh, pa ne bi tiste pice, tam niso dobre." Dokler mi ni prijatelj rekel: "Če ti nikjer ni dobra, jo pa sam speči." In glej ga zlomka, prav je imel. Najprej sem začel v domači pečici, potem pa hitro ugotovil, da za res dobro pico potrebujem zelo visoko temperaturo, zato sem si kupil prvo pečico za pice in začel razvijati svojo recepturo. Vsi so bili navdušeni nad mojimi picami, kar mi je dalo zagon, da sem nenehno preizkušal nove ideje in jih izboljševal. Zdaj pravijo, da sem pokvaril vse ostale pice, saj nobena ni več tako dobra kot moja.
Od domače pečice do prvega mesta
Prvič sem pekel pice za večjo javnost leta 2022 na tekmovanju Kelt Pub v Prevaljah. Ostal sem brez besed, ko sem osvojil prvo mesto. Tik pred tekmovanjem so me vprašali za ime ekipe, in prva misel, ki mi je prišla na pamet, je bila "JJ-Haus." Ta zmaga mi je dala še večji zagon, da sem še naprej izpopolnjeval svojo recepturo. In tako kot so takrat spontano rekli "No, to ime boš sedaj imel za vedno," je popolnoma držalo.
Od praznovanj do podjetja
Vse bolj so me klicali prijatelji in me prosili, da pečem pice na različnih praznovanjih. Leta 2023 sem se ponovno udeležil tekmovanja v Kelt Pub na Prevaljah in znova osvojil prvo mesto. Tokrat mi je pri peki pomagal moj brat, kar je dalo pravi pomen imenu JJ-Haus. Prav ob tem dogodku se je rodila ideja za popoldanski s.p., ki omogoča, da lahko JJ-Haus pice pripeljem do več ljudi in s svojo odličnostjo pokvarim vse ostale 😋.